adriana bologna

Más de 20 años de trayectoria en el mundo de la pastelería y decoración

Primeros pasos

Mi nombre es Adriana Bologna y nací en Ensenada, Provincia de Buenos Aires, Argentina, en 1975. Mi vocación siempre es muy clara desde pequeña, a los 11 años realizo mi primer curso de decoración de tortas…
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Formando un estilo

Continúo capacitándome y decorando tortas. Realizo souvenirs en pasta de goma y porcelana fría para comercializar. Entre el año 2006 al 2008 realizo un ciclo de televisión llamado DECOTORTAS, el mismo …
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Un sueño hecho realidad

En  el año 2009 formo parte del plantel de Mundo Pastel, enseñando todas las técnicas en modelado, dando lo mejor de mí a todos los alumnos. A partir del año 2014 empiezo a enseñar mis conocimientos en nuevos lugares…
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Nuevos rumbos

El presente me encuentra pensando nuevas plataformas: mis Cursos Online! Una experiencia emocionante que me conecta a todo el mundo en forma directa e instantánea.
Mientras la Escuela crece…
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cifras que hablan por sí solas

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moldes en repostería

Moldes en repostería: cómo elegir

La creación de pasteles es un arte que exige precisión, creatividad y, sobre todo, el uso de las herramientas adecuadas. Entre estos utensilios, los moldes en repostería juegan un papel …