La decoración con flores es una de las formas más lindas de presentar un pastel en los distintos encuentros.
De impactante belleza, las tortas de flores son preferidas principalmente en celebraciones de bodas.
Por su parte, las flores se pueden incluir en los pasteles de diversas maneras, puesto que son parte de diferentes diseños de tortas decoradas.
Las flores
Las flores que se introduzcan en los pasteles como parte de su decoración, pueden ser artificiales, naturales o de azúcar.
Si bien las flores naturales han ganado terreno en los últimos años, para la decoración de tortas nupciales, las flores de azúcar constituyen una excelente opción.
Estas últimas se asocian mejor a superficies de fondant pulido, mientras que las flores naturales, además de fondant, pueden utilizar y exhibirse bien en superficies de naked cake.
Proporciones
Para los arreglos de flores sobre tortas, las proporciones tienen que ver con el estilo que se quiere exponer.
En tortas de gran porte, las flores con un tamaño estándar pueden crear un pastel con estilo minimalista.
Mientras que, para tortas medianas, las flores de gran volumen pueden ser el recurso perfecto para un diseño más moderno.
Tipos de flores
Las flores que usualmente se eligen para decorar tortas son margaritas, lirios, peonias, rosas, fresias o cerezos en flor de loto.
Para decoraciones especiales y más exóticas, se seleccionan diferentes variedades de orquídeas.
Por su parte, las flores se suelen acompañar de hojas y tallos verdes, tanto en el caso de flores naturales como para las que no lo son.
Topper mariposa de flores
Como parte de los diseños de tortas con flores, este conforma un arreglo en la parte superior de la torta, dándole más altura a la misma.
Se trata de un estilo tradicional, que permite reemplazar el decorado en la superficie con estas flores.
Las tortas que tienen un topper mariposa de flores sobre su techo, se colocan sobre fondant previamente alisado.
Flores en cascada
Una de las disposiciones de flores más elegidas para las tortas, son las que simulan el efecto de cascada.
Su diseño que se crea de forma libre y con caída, expresando cierto efecto natural y fuera de toda estructura proyectada.
Este estilo de decoración de tortas con flores es especialmente seleccionado para los pasteles de bodas.
Flor focal única
Uno de los diseños de tortas es el de flor focal única, una decoración en donde la flor cumple un papel esencial y completa la presentación con su toque especial.
Esa única flor o pequeño ramo, se presenta como punto de atención a un solo foco de arreglo llamativo y atractivo.
Este estilo es principalmente utilizado para decoraciones de tortas minimalistas, entregando encanto con el detalle en un lado de la torta.
Flores en niveles
Las flores ubicadas en cada nivel de la torta constituyen un modelo clásico en donde la decoración se destaca.
Su estilo es elegante y añade valor al pastel, en tanto que aporta más volumen haciéndolo más grande a los ojos de quienes observan.
Para este diseño se suele utilizar un solo tipo de flor, que puede presentarse en dos o tres colores y con poca cantidad de follaje.
Flores en dos o tres puntos
Este diseño está formado por menos cantidad de flores sobre la superficie y flores en dos o tres puntos en sus niveles.
Las flores ubicadas en determinados puntos de cada nivel fomentan un equilibrio con las otras situadas en la parte alta.
Las mismas pueden estar distanciadas entre sí o pueden ubicarse todas en un mismo lado de la torta.
Elige el diseño más interesante para tu celebración especial y sorprende a tus invitados con un elegante pastel de flores.