Pasteles de boda: tendencias este año
Los pasteles de boda son uno de los elementos más representativos y esperados de cualquier casamiento. Las parejas planean su pastel de bodas con anticipación y emoción. Nosotros, los pasteleros, …
Tipos de Merengue: Francés, Italiano y Suizo
Para ser un experto en repostería, tienes que saber que existen diferentes tipos de merengue. Este, con su textura esponjosa y su capacidad para darle un toque elegante a las …
Clima y repostería: lo que debes saber
Clima y repostería van de la mano. La temperatura y las condiciones del ambiente impactan directamente en la textura, consistencia y estabilidad de tus creaciones. Los ingredientes y las técnicas …
Fault Line Cakes: Por Qué Son Tendencia
En el mundo de la repostería, mantenerse al día con las últimas tendencias es esencial para atraer y retener clientes. Los diseños innovadores y llamativos no solo muestran habilidad y …
Fondant, Pasta de Goma o Pastillaje: Diferencias y Cuándo Usarlas
Si amas la repostería, es crucial conocer las diferentes técnicas y materiales que pueden utilizarse a la hora de decorar tortas. Entre las decisiones que deberás tomar, tendrás que decidir …
Wavy Pipping Cake: Aprende a Lograr Este Efecto
En el fascinante mundo de la repostería, estar al tanto de las últimas tendencias en decoración de tortas es fundamental para destacar y sorprender a tus clientes o invitados. En …
Tortas de cumpleaños: ideas bonitas y creativas
Las tortas de cumpleaños son el centro de cualquier celebración. Como reposteros, tenemos la importantísima tarea de prepararlas, haciéndolas bonitas y, sobre todo, a gusto del cliente. Nuestra labor es …
Gender reveal cakes: qué son y cómo hacerlas
Las celebraciones de baby shower siempre han sido momentos llenos de alegría y emoción para los futuros padres y sus seres queridos. Sin embargo, en los últimos años, una tendencia …
Coquette cakes: por qué son tendencia
En el mundo de la repostería, las tendencias vienen y van. Siempre me gusta mantenerme actualizada y comentarles las últimas novedades. Por ello, hoy, les voy a hablar de una …
Tortas de Comunión: Consejos e Inspiración para Prepararlas
Las tortas de comunión son una parte esencial de la celebración de este sacramento religioso. Normalmente, en este, se incluye un pastel para conmemorar un momento tan especial. Para cualquier …